Bánh tráng gạo Quảng Ngãi

Bánh tráng gạo Quảng Ngãi là một đặc sản nổi tiếng, được làm từ gạo nguyên chất, thường được dùng trong các bữa ăn gia đình hoặc làm món ăn kèm. Đây là loại bánh tráng có hương vị thơm ngon, độ dẻo vừa phải, thích hợp để nướng hoặc ăn sống.

Đặc điểm:

• Nguyên liệu chính: Gạo được chọn lọc kỹ càng, kết hợp với một chút muối và nước. Một số nơi có thể thêm mè (vừng) để tăng hương vị.
• Cách làm: Gạo được xay thành bột, sau đó tráng mỏng và phơi khô dưới nắng. Bánh tráng Quảng Ngãi thường có độ dẻo, không quá cứng khi phơi khô, rất dễ sử dụng.
• Hương vị: Mùi gạo thơm tự nhiên, khi nướng lên thì giòn rụm, phù hợp để cuốn với rau sống, thịt nướng, hoặc làm các món trộn.

Một số loại bánh tráng gạo phổ biến ở Quảng Ngãi:

1. Bánh tráng gạo mè nướng: Có thêm mè đen hoặc mè trắng, dùng để nướng giòn, ăn kèm các món nướng hoặc làm snack.
2. Bánh tráng nhúng: Mỏng hơn, dùng để cuốn rau, thịt, hoặc làm gỏi cuốn.
3. Bánh tráng mỏng phơi sương: Mềm dẻo, phù hợp để làm món cuốn.

Nếu bạn muốn tìm mua bánh tráng gạo Quảng Ngãi, có thể ghé các chợ truyền thống như chợ Quảng Ngãi, chợ Nghĩa Hành hoặc mua tại các cơ sở sản xuất bánh tráng nổi tiếng trong khu vực.

BÁNH TRÁNG BẢO TIÊN

Gìn giữ hương vị bánh tráng truyền thống Quảng Ngãi hơn 50 năm, kết hợp tinh hoa ẩm thực với khoa học hiện đại, vươn mình phấn đấu trở thành thương hiệu trăm năm bền vững.

CƠ SỞ SẢN XUẤT BÁNH TRÁNG BẢO TIÊN

• Địa chỉ: Đội 8 – Hiệp Phổ Trung – Hành Trung – Nghĩa Hành – Quảng Ngãi
• Hotline: 0975.197.310 (Zalo)
• Email: banhtrangbaotien@gmail.com
• Website: banhtrangbaotien.com